Conchiglione recheado com mussarela de búfala

Ingredientes

• 500g de conchiglione cozido
• 350g de mussarela de búfala
• 30g de funghi secci chileno
• 200g de cogumelo paris
• 100g de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de fazer

Molho

1. Hidrate o funghi secci em água morna por 30 minutos.
2. Corte em fatias o cogumelo paris e frite-os na manteiga.
3. Junte o funghi secci já hidratado.
4. Coloque o molho shoyu.
5. Acrescente o creme de leite fresco e deixe ferver até engrossar.

Conchiglione

1. Corte em tiras a mussarela de búfala e recheie os conchigliones.
2. Cubra com o molho de funghi e leve ao forno para gratinar.

Temos certeza que sua mãe irá amar essa receita para o almoço de domingo. E os ingredientes você já sabe onde encontrar, certo? ♥

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Fonte: Tudo Gostoso