Lasanha de banana

Ingredientes

• 4 bananas da terra cortadas em tiras médias
  
• 300g de carne moída
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/4 de xícara de vinho tinto
• 50g de azeitona verde
• 150g de mussarela
• Tomilho
• Salsinha
• Azeite

Modo de fazer

1. Grelhe a banana com pouca manteiga e reserve.
2. Aqueça uma panela e acrescente o azeite, cebola, alho e depois a carne, refogue bem.
3. Acrescente, então, o vinho tinto e deixe evaporar, depois tempere com sal, as ervas, e coloque a azeitona.

Montagem

1. Pegue um refratário e faça uma camada com a banana, depois coloque um pouco de carne, e queijo, repita esse processo mais uma vez, e termine com a banana.
2. Leve ao forno por 20 minutos e pronto!

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Fonte: Do Pão Ao Caviar