Farofa natalina com banana-passa e castanha de caju

Ingredientes

• 500g de farinha de mandioca torrada
  
• 200g de manteiga
• 1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
• 1 xícara (chá) de banana-passa picada
• Sal (a gosto)

Modo de fazer

1. Em uma tábua, pique a castanha-de-caju. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Junte a banana-passa picada e mexa bem por dois minutos, até perfumar a cozinha.
2. Em seguida, junte a castanha-de-caju e misture novamente.
3. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem. Tempere com sal, desligue o fogo e sirva a seguir.

_

Fonte: Receitas Gnt