Musse de chocolate com pimenta

Ingredientes

• Chocolate meio amargo
  
• Pimenta dedo-de-moça
• Creme de leite
• Claras em neve
• Açúcar
• Xarope de baunilha

Modo de fazer

1. Quebre uma barra de chocolate em pedaços, misture com o creme de leite e coloque no micro-ondas por 3 minutos para derreter. Misture ao retirar.
2. Bata as claras em neve, acrescente açúcar e o chocolate derretido com creme de leite.
3. Bata toda essa mistura por mais três minutos na batedeira.
4. Pique a pimenta dedo-de-moça e o xarope de baunilha. Misture.
5. Coloque nos potinhos individuais e coloque no freezer por 3 horas.
6. Antes de servir, coloque raspas de chocolate por cima.

Sugestão
Substitua a pimenta dedo-de-moça por outra que desejar.

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Fonte: Ana Maria Braga