15 ideias criativas para reutilizar utensílios de cozinha

Sabe aqueles utensílios da cozinha que estão encostados e que você não sabe mais o que fazer com eles? Nós encontramos a solução! Olha só que demais essas dicas!!

Musse de chocolate com pimenta

Ingredientes

• Chocolate meio amargo
  
• Pimenta dedo-de-moça
• Creme de leite
• Claras em neve
• Açúcar
• Xarope de baunilha

Modo de fazer

1. Quebre uma barra de chocolate em pedaços, misture com o creme de leite e coloque no micro-ondas por 3 minutos para derreter. Misture ao retirar.
2. Bata as claras em neve, acrescente açúcar e o chocolate derretido com creme de leite.
3. Bata toda essa mistura por mais três minutos na batedeira.
4. Pique a pimenta dedo-de-moça e o xarope de baunilha. Misture.
5. Coloque nos potinhos individuais e coloque no freezer por 3 horas.
6. Antes de servir, coloque raspas de chocolate por cima.

Sugestão
Substitua a pimenta dedo-de-moça por outra que desejar.

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Fonte: Ana Maria Braga

Rigatoni ao forno

Ingredientes

• 400ml de molho bechamel
• 500g de macarrão rigatoni
• 1 vidro de molho de tomate
• 125g de queijo parmesão ralado
• 120g de farinha de rosca
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1. Prepare uma receita de molho branco e faça um molho bechamel simples. Reserve.
2. Coloque o rigatoni para cozinhar em água fervente com sal, pela metade do tempo indicado na embalagem.
3. Enquanto a massa cozinha, misture o molho bechamel com o molho de tomate e aqueça.
4. Escorra a massa, misture com o molho e metade do queijo parmesão. Coloque em um refratário e polvilhe o restante do queijo e a farinha de rosca. 
5. Leve ao forno por mais 5 minutos (para completar o tempo de cozimento indicado na embalagem). 
6. Voilà! Bom apetite!

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Fonte: Panelaterapia

Ovo de Páscoa na travessa

 Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 6 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 400g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de castanha de caju picado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de fazer

1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, e a maisena, e mexa sem parar até engrossar. Retire do fogo e acrescente a baunilha.
2. Junte o creme de leite, misture e reserve 1/3 deste creme. Nos 2/3 restantes, pique o chocolate meio amargo, e mexa bem até o derreter por completo.
3. Em um pirex monte a sobremesa assim: uma camada de creme de chocolate, uma camada do creme branco reservado, uma camada de creme de chocolate.
4. Salpique a castanha de caju e para cobertura derreta 400g de chocolate ao leite e coloque por cima, espalhando devagar pra cobrir todo o pirex.
5. Leve para gelar (quanto mais gelado estiver melhor)

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Fonte: Tudo Gostoso

Bacalhoada

Ingredientes

• 1kg de bacalhau
  
• Batatas descascadas e fatiadas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas (tire todas as sementes)
• 5 tomates cortados em rodelas (não precisa tirar as sementes e não use tomates muito maduros, que são mais vermelhos e moles)
• Azeite 
• Azeitonas pretas
• Orégano 
• Papel alumínio

Modo de fazer

1. Coloque o bacalhau dentro de uma vasilha funda, dentro da pia, com a torneira aberta (caindo pouca água) por 10 minutos. Deixe-o tomar esse banho relaxante com a água transbordando e, depois, jogue ela fora. Encha a vasilha com água gelada e leve à geladeira. Troque a água umas 3 vezes por dia. Para o bacalhau que estamos fazendo aqui (lombo, pedaços grossos), são 2 dias trocando a água. Se você comprou dessalgado e congelado, siga as instruções de descongelamento descritas na embalagem. Uns dizem para deixar de molho 30 minutos na água com sal, outros dão outras explicações. É melhor ver o que a marca que você comprou recomenda para o produto dela.
2. Com o bacalhau agora dessalgado, corte-o em pedaços do tamanho que desejar e com cuidado para não desfiar a carne. Preste muita atenção nos ossos e espinhas. Elas são geralmente grandes e você consegue vê-las ou senti-las. Use as mãos! Não desmanche os pedaços para catar espinhas, elas ficam mais perto da pele e da parte mais alta do lombo. Pode usar uma pinça para puxá-las. Os ossos são super visíveis e não precisam de dica para retirá-los.
3. Em um recipiente grande e que possa ir ao forno, espalhe azeite no fundo. Em seguida, espalhe metade da cebola pelo fundo. Feito isso, siga esta ordem: metade da quantidade de tomate, metade da quantidade de pimentão, toda a batata, todo o bacalhau, o restante do tomate, o restante do pimentão, o restante da cebola, orégano a gosto, azeite e azeitonas pretas a gosto.
4. Preaqueça o forno a 250°C por uns 15 minutos.
5. Cubra o refratário com um papel alumínio, com a parte mais brilhosa virada para fora. Deve demorar aproximadamente 50 minutos ou 1 hora para ficar pronto. 
6. Sirva com arroz branco. Bom apetite!

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